A finom pogácsát mindenki szereti. Egy jó pogácsa recept mindig jól jön, ünnepi alkalmakra is bámulatos választás, de hétköznapokon is elkészíthetjük, ennek a finomságnak biztosan örül majd a család.
Hozzávalók:
10 dkg zsír,
10 dkg vaj,
65-70 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő pici tejben felfuttatva,
2 tojássárgája,
10 dkg túró,
egy kis doboz tejföl,
1,5 tk. só.
Elkészítés:
Összegyúrtam, hajtogattam, pihent a hűtőben kb. 3 órát, de ha több, az sem baj, bírja, kivettem, még 1x hajtogattam, kb.1 cm vastagságúra nyújtottam és utána szaggattam. A tepsiben még pihen kb. fél órát a sütés előtt. Tojással kenem, sajttal/szezámmal szórom. Előmelegített sütőben sült 210 fokon kb. 20-25 percet /sütőfüggő.
